Le livre du thé

Le livre du thé

Kakuzo Okakura

Okakura Kakuzo était un savant japonais qui a contribué au développement des arts au Japon. En dehors du Japon, il est surtout connu aujourd'hui comme l'auteur de l'ouvrage "référence" The Book of Tea.

Le Théisme

Le livre du thé est sur l'insaisissable mystère du « théisme ».

Quand il s'agit de rendre évident ce qui est caché, personne ne l'a mieux fait que Kakuzo. Le Livre du thé est rempli, page après page, de citations et d'histoires mémorables.

Voici comment il a commencé son chef-d'œuvre:

«  Le théisme est un culte fondé sur l'adoration du beau parmi les faits sordides de la vie quotidienne.»

« Il inculque la pureté et l'harmonie, le mystère de la charité mutuelle, le romantisme de l'ordre social. »

« Il s'agit essentiellement d'un culte de l'Imparfait, car il s'agit d'une tentative d'appel d'offres pour accomplir quelque chose de possible dans cette chose impossible, que nous savons comme étant la vie. »

« L'origine de la cérémonie du thé japonaise a débuté en Chine. Et voici comment Kakuzo a donné un compte rendu intéressant des 3 phases de l'histoire du thé chinois dans le livre du thé:

« Comme Art, le thé a ses périodes et ses écoles. »

« Son évolution peut être grossièrement divisée en trois étapes principales:

1. du thé bouilli,
2. le thé fouetté, et
3. le thé infusé

Nous autres modernes appartenons à la dernière école. »

« Le gâteau de thé qui a été bouilli, le thé en poudre, qui a été fouetté, la feuille de thé qui a été imprégnée, marquer les impulsions émotionnelles distinctes des Tang, des Song et de la dynastie Ming de la Chine. »

« Si nous étions enclins à emprunter la terminologie beaucoup trop abusive de l'art de classification, nous aurions pu les désigner respectivement le classique, le romantique, et les écoles naturalistes du thé. »

Chine et Japon

« Vers la fin de son exposé fascinant de l'histoire du thé Kakuzo conclu:

Pour ces derniers jours, le thé chinois est une boisson délicieuse, mais pas un idéal. Les longs malheurs de son pays ont volé la joie de la signification de la vie. »

« Il est devenu moderne, c'est-à-dire, vieux et désenchanté. Il a perdu cette foi sublime dans les illusions qui constitue l'éternelle jeunesse et la vigueur des poètes et les anciens. »

« Sa feuille de thé est souvent magnifique avec son arôme comme une fleur, mais le charme des cérémonies des Tang et des Song ne peuvent plus se trouver dans sa tasse. »

« Le Japon, qui a suivi de près sur les traces de la civilisation chinoise, a connu le thé sous toutes ses trois étapes. »

Alors que le relatif isolement des îles du Japon lui a donné la stabilité de devenir le véritable héritier de la cérémonie du thé, Kakuzo était peut-être trop hâtif à considérer la Chine comme « vieille et désenchantée ».

Le passage de la poudre de thé en feuilles a marqué non seulement un changement de philosophie, mais aussi une nouvelle étape dans les technologies du thé.

C'est durant les dynasties Ming et Qing que la Chine a passé de la cuisson à la vapeur de thé vert (ce qui est encore le procédé de cuisson principale utilisée dans le Japon d'aujourd'hui) à la torréfaction et l'enfournement (ovening). Les feuilles de thé délicates obtiennent la suprématie sur les feuilles matures.

Les 5 autres types de thé (Oolong, rouge, noir, blanc et thés de fleurs) chacun étant développé pour prendre sa place dans le tableau incroyable des thés chinois. Cette accélération des innovations du traitement des thés ne peut être les décisions d'un homme « vieux et désenchanté ».

L'esprit de la cour de Chine et de la bureaucratie aurait diminué, mais l'ingéniosité des experts en thé chinois a continué à trouver ses débouchés naturels!

Taoïsme, bouddhisme et confucianisme

Le théisme est une forme de Zen déguisé, et Zen a son cœur et son âme dans le taoïsme.

Peut-être que Kakuzo dans sa tentative d'expliquer les différences entre les trois grandes religions de l'Extrême-Orient est coupable de mettre le bouddhisme et le confucianisme dans l'ombre du taoïsme?

Voici un compte rendu:

« Le Taoïsme accepte le banal tel qu'il est et, contrairement aux confucianistes ou aux bouddhistes, qui cherchent à trouver la beauté dans notre monde de malheur et d'inquiétude. »

« L'Allégorie Sung des trois dégustateurs de vinaigre explique admirablement la tendance des trois doctrines. »

« Sakyamuni, Confucius, Lao-tseu et une fois debout devant une cruche de vinaigre - l'emblème de la vie - et chacun plonge son doigt pour goûter la mixture. »

« Le terre-à-terre Confucéen constate que le vinaigre est aigre, le bouddhiste le trouve amer, et Lao-Tseuénien le dit doux. »

La réalité est souvent grise plutôt qu'en noir et blanc.

Souvent mal compris par les commentateurs étrangers, le confucianisme institutionnel fonctionnait plus comme un outil politique pour préserver l'ordre social plutôt que le chemin vers le salut personnel.

Une personne chinoise bien éduquée est souvent à la fois un confucianiste, taoïste et bouddhiste.

Il est confucéen dans sa conduite et d'apparence extérieure. Il est un taoïste dans son esthétique et ses activités artistiques, et dans sa lutte de pouvoir mondain.

Dans les affaires de la vie, de la mort et de la compassion, il est bouddhiste.

Conclusion

On dit que le livre du thé doit être lu un seul paragraphe à la fois, chaque jour. Parce que chaque page est chargée d'une sagesse paradoxale qui vous tiendra enchanté à chaque gorgée de thé. Veuillez ne pas déposer. Hautement recommandé!